非常好吃的姜饼屋怎么做好吃又简单
姜饼屋的做法是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活中，这道美味的营养很好，制作这道美味也不需要太多的精力，而且这道菜也是老少皆宜的一个美味，如果你也对这道营养美味感兴趣的话你也是可以在家里尝试制作一些这道美味来品尝一些。
主料
黄油 ：60g鸡蛋 ：1个
红糖粉 ：80g
饼干部分 ：适量
盐 ：1/4tsp
低筋面粉 ：300g
水 ：25g
蜂蜜 ：40g
肉桂粉 ：1/4tsp
姜粉 ：1/2tsp
辅料
柠檬汁 ：1tbsp蛋白糖霜部分 ：适量
糖粉 ：170g
蛋白 ：一个小号鸡蛋
具体步骤
1.饼干部分：将饼干的所有材料混合。
2.先用刮刀搅拌成粗砂状。
3.再揉成一个光滑的面团（一开始会比较硬 慢慢揉开就好了，实在太干的话 可以加少许水）。
4.盖上盆饧5-10分钟。
5.饧好后 稍擀开 在面团底下铺一张烘焙纸，饼干和烘焙纸可直接移入烤盘，以免转移使饼干变形。
6.最终擀成3-5毫米厚的片。
7.烘焙纸剪成模板的形状，用PIZZA刀或小刀切出需要的形状。
8.取下多余的部分，（视频最后 有姜饼屋结构图），直接将烘焙纸转移到烤盘， 用叉子戳出小洞，烤箱预热175度 烤10-15分钟。
9.剩余的面团再次擀成3-5毫米厚，切割成17*17厘米左右的底座，戳上小洞，一样放入预热175度的烤箱 烤10－15分钟。
10.用剩下的面团做一些姜人饼和小栅栏装饰用。
11.蛋白糖霜：蛋白里加入柠檬汁，分三次加热糖粉，打发到粘稠的状态（糖霜滴落回碗里后，花纹要过十几秒才会消失的状态）。
12.蛋白糖霜装入一次性裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤好的饼干上画上你喜欢的图案。
13.用蛋白糖霜粘合房子，（用手扶住2分钟左右才能固定）。
14.完成。
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