清热解毒蘸汁儿干豆腐串怎么做好吃又简单
清热解毒蘸汁儿干豆腐串是用干豆腐煮好后捞出，浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃的。当然也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁，总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝，非常鲜美。 做法也很简单，是夏季清热解毒的圣品。
主料
干豆腐 ：1张浓汤宝 ：1块
辅料
植物油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
淀粉 ：适量
十三香 ：适量
绵白糖 ：适量
蒜末 ：适量
牙签 ：适量
具体步骤
干豆腐洗净切小正方形。将小正方形对角卷起来用牙签穿串，每串我穿了3个干豆腐卷。同理做好全部。
清水中加入浓汤宝，溶化后放入做好的干豆腐串。蚝油、酱油、绵白糖、盐、淀粉、十三香、清水各适量搅拌均匀，锅烧热，放入蒜末爆出香味，倒入混合好的酱汁儿，大火烧熟。
干豆腐煮好后捞出浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃也可以。也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁，总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝，非常鲜美。
