准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
辅料
葱 :
适量芝麻 :
少许生抽 :
少许 芝麻油 :
适量盐 :
少许风味豆豉 :
少许白糖 :
少许 具体步骤
1. 准备:猪肉剁成肉馅儿,葱切葱花
2. 豆腐沥水剁碎
3. 跟猪肉拌匀
4. 放葱花
5. 放生抽
6. 芝麻油
7. 风味豆豉
8. 盐、白糖
9. 拌匀待用
10. 包饺子:锅中放适量油,码上包好的饺子
11. 盖上锅盖,大火煎
12. 饺子底部起焦,倒适量清水,盖上锅盖继续煎至饺子熟透
13. 撒葱花、芝麻
烹饪技巧
1、嫩豆腐适当沥水,剁碎或用筷子碾碎,无需太碎哈2、豆豉不用放太多,提味儿