撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奶酪 ：150
黄油 ：15
牛奶 ：90
鸡蛋 ：3个
淡奶油 ：25
低粉 ：25
玉米淀粉 ：15
糖粉 ：15

辅料

盐 ：3

具体步骤

1. 将奶酪 黄油 牛奶 淡奶油放在温水里融化并搅拌 尽量搅到无颗粒

2. 加入蛋黄继续搅拌 搅拌到差不多了再放入低粉和玉米淀粉（尽量保持用小火加热水 使搅拌好的奶酪保持温度 ）

3. 将蛋清加入糖粉 盐用搅拌器打出泡沫

4. 先将1/3的蛋液倒入刚打好的乳酪面粉里 搅拌至均匀 再将剩余的蛋液倒入 表面有一层泡沫嘻嘻 没关系 倒入活底的蛋糕磨里晃晃就好啦

5. 烤箱150预热10分钟 放入蛋糕模150度烤一小时即可出炉

6. 成品好啦 吃完啦才想起来没有拍出炉照 但口感真的很不错哦不好看是因为油纸没包好 下次不用了 家人吃吃够了

烹饪技巧

烤的时间一定要够不然口感不佳