美味的黑麦窝窝头怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家喜欢吃窝窝头吗，黑麦窝窝头是一种很像馒头的东西，都是没有包心的，很普通的一种食物了，所以黑麦窝窝头是很普通的，而且我们一般吃的都是黄色的窝窝头，这次不一样做的是黑麦的窝窝头，促进肠胃，非常的好，我们每天早上吃一点是对身体好的。

主料

黑麦 ：300
全麦 ：200

辅料

酵母 ：5

具体步骤

黑麦和全麦6:4，加酵母和水，面包机和面30分钟

发酵1小时至2倍大

给面团排气整形

切成大小均等的面团

搓圆以后在中间戳个洞，整成窝头状

放在蒸屉上二次发酵30分钟

冷水上锅蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖

咬一口很松软，适合减脂和糖尿病人

配上鸡胸肉蔬菜一起吃