玉米片酥条怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

玉米片酥条的主要原料就是玉米片，也就是类似于可比克一样的薯片，不过原料是玉米，但由于其过甜，就有了改良产品玉米片酥条，他需要和面粉搭配，使其不过与甜，在于面粉混合后放入冰箱定型，然后把其切成条状，放入锅中油炸，配个酱料即可食用。

主料

全蛋 ：20g
低筋面粉 ：100g
玉米脆片 ：15g
细砂糖 ：45g
黄油 ：50g

辅料

奶粉 ：5g

具体步骤

1.用料

2.黄油软化，加入细砂糖用打蛋器搅打均匀

3.分次加入鸡蛋搅打

4.成均匀的黄油糊

5.筛入低筋面粉

6.加入奶粉

7.稍微拌和后，加入玉米片

8.拌成均匀面团

9.放在案台上，推成长方形

10.擀成11厘米宽，厚约1厘米的长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至凝固

11.取出，切成0.8-1厘米宽的长条

12.排入烤盘

13.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15分钟左右，熄火后继续焖10分钟

14.出炉

烹饪技巧

如果不赶时间可以把面团放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后切块；时间紧迫可以放入冷冻，约30分钟，但不宜太久，冻硬了不易切割。