鲜虾面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鲜虾面条是一道可口美味的面食，口味咸鲜，营养极为丰富。做法简单易学，面顺滑筋道；虾鲜味十足，肉质松软，容易消化；汤则营养滋补。具有有效预防营养不足，补肾壮阳，清热除燥，增强免疫力的功效。特别推荐的一款营养早餐。

主料

面条 ：100g
鸡蛋 ：1个
鲜虾 ：50g
文蛤 ：50g

辅料

醋 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲜虾十只左右，我这虾是海里的新鲜虾，煮熟了后放在冰箱里备用的

2.鸡蛋一个就够了，土鸡蛋最好哦

3.文蛤，个人觉得补钙效果好的

4.把虾肉切碎

5.文蛤过水备用

6.锅里放上姜片去腥，将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开

7.香葱切碎，另留一只好看些的下平盘用

8.放入面煮开，并放入鸡蛋

9.将面和鸡蛋装入碗中，撒上香葱，摆好虾，然后浇上面汤，根据个人口适量调味，我放了一点醋，因为女儿爱吃醋

烹饪技巧

1、虾要切碎些，对于孩子来说，这样更利于咀嚼和消化。2、虾和文蛤可以同时入锅煮，不用担心虾子成分的流失，这样做出的面味道会鲜美些。3、最后的那个连壳的大虾，纯碎的点缀作业，目的只是好看，让孩子有些食欲。