美味的芋头饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肥猪肉 ：50
芋头 ：350
大米 ：250
虾米 ：20

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料。大米淘洗干净滤干水份，虾米洗洗滤干水份，芋头去皮切小丁，肥猪肉洗洗切小西；

2.起干锅，倒入肥猪肉丁煎出油后倒出少许，倒入虾料爆香，再倒入芋头丁；

3.煸炒至芋头丁至微黄；

4.倒入大米；

5.煸炒至大米变透明；

6.移倒在锅胆里；

7.加入适量水；

8.装入电饭煲；

9.盖上锅盖；

10.直接按开始键（电饭煲默认的煮饭程序）；

11.40分钟后，芋头饭煮好了，电饭煲提示功能会发出“滴滴滴”的长鸣声；

烹饪技巧

1、芋头含淀粉较多，多食有胀气的缺点，应注意适量食用；2、加入猪油渣和虾米，会令芋头饭香味更浓郁和可口。3、可按自己喜欢，添加别的食材，会是另一种口味。