爽口寿司卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

烤海苔 ：几张
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
熟米饭 ：适量
鸡蛋 ：适量
蟹足棒 ：适量
肉松 ：适量
香肠 ：适量

辅料

具体步骤

1. 熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀

2. 黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下

3. 鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条

4. 寿司帘上铺一张海苔

5. 海苔上铺拌好的米饭

6. 铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易

7. 放几条黄瓜,胡萝卜

8. 放几条蛋皮,蟹棒,火腿，最后放肉松

9. 开始卷

10. 借用帘子的力量往前卷

11. 卷好的样子

12. 切开,建议找把快刀

烹饪技巧

不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易卷的时候,借用帘子的力量往前推切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状如果没有寿司醋可以自制。用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。