香菇小披萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：250
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
马苏里拉芝士 ：60
生抽 ：20
泡辣椒 ：30
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：20
泡豆角 ：40
蒜 ：适量

具体步骤

1.将香菇蒂去掉备用，猪肉切丁加入料酒生抽腌制，葱姜蒜、泡辣椒切末、泡豆角切丁备用

2.锅内倒油烧热，加入肉丁炒至发白后加入葱姜蒜，怕辣椒、泡豆角炒香入味制成馅料

3.馅料制作完成装盘备用

4.将焯好的馅料填入香菇压实

5.在填好馅料的香菇表面撒上马苏，装入烤盘

6.烤箱预热，入烤箱下层上下火200度烤20分钟即可

烹饪技巧

猪肉丁提前用料酒生抽腌制可以是肉丁入味，炒制时水分不易流失，肉质更加细嫩