辣椒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

四季豆有益气健脾，利水消肿的功效，也是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。当四季豆和辣椒一起，有四季豆的清香，也有辣椒的辣味，二者混合在一起，也是味蕾新的体验。现在我们就来学习辣椒四季豆的做法吧！

主料

四季豆 ：500
小青椒 ：200

辅料

蒜 ：2颗
盐 ：5

具体步骤

1.四季豆折成段，用开水煮一下

2.辣椒也切成段，也可以入水烫一下

3.锅里放油，放入四季豆翻炒两分钟

4.加入青椒段翻炒

5.翻炒至青椒有虎皮的样子，加盐放入蒜翻炒就可以出锅了

6.成品

烹饪技巧

四季豆没炒熟，容易中毒。在炒四季豆前先把四季豆煮一下，炒的时候就容易熟喔！