好吃桂花黑米糕怎么做好吃又简单
桂花黑米糕这是一道非常小巧而且可口的甜点。制作方法简单，在作为茶余饭后小点心的角色上，是一道非常美味的小点心。在日常的生活中，桂花香气袭人，不仅可以作为观赏的花卉，还能能食用，大有益处，比较健康。桂花黑米糕柔滑不已，爽口，余兴未了。是小孩子的最爱。
主料
糯米 ：100鸡蛋 ：3个
黑米粉 ：45
辅料
糖 ：适量具体步骤
1.准备好食材
2.步骤一：鸡蛋打入无水无油干净不锈钢盆中
3.步骤二：放入白砂糖，由于是全蛋打发所以将盆放到热水盆中隔水打发。
4.全蛋打发也很好打，大概10分钟左右就可以！
5.步骤三：打发至筷子放进去不倒就可以了。
6.步骤四：黑米粉，糯米粉需要过筛，这样更细腻口感更好。
7.步骤五：糯米粉和黑米粉混合在一起。
8.步骤六：分两次倒入打发好的蛋液中，一定要注意切拌手法
9.步骤七：倒入模具中，我用的六寸蛋糕模.也可以用碗什么的。蒸锅里一定要是开水，
10.步骤八：差点忘了桂花[偷笑]很香
11.步骤九：大概25分钟差不多，好了以后脱模晾凉切好即可！
