老爸做的酸辣粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丸 ：40
鸡蛋 ：20
粉条 ：50

辅料

盐 ：适量
香菜 ：3
油 ：适量
水 ：适量
洋葱 ：5
辣椒油 ：2

具体步骤

1.起油锅，爆香洋葱碎，加水。

2.下泡发的粉条煮。

3.下肉丸、熟鸡蛋煮，加盐、醋调味。

4.准备香菜碎、辣椒油。

5.将锅内所有食材连汤盛出，下香菜碎、辣椒油调味即可。

烹饪技巧

粉条提前泡发。根据个人喜好调味。