美味自制蛋黄酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味自制蛋黄酱，是吃饭下饭必不可少的，但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的面包，当然这个不是特别容易的操作，但是可以把它当作一种做美食的享受，所以完全可以试试，中间可以加入自己喜欢的果酱，做出不同的口味，口感好，香辣的酱。

主料

蛋黄 ：1个
葡萄籽油 ：120ml
柠檬 ：1/2个

辅料

糖 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.1. 准备好所有原料，柠檬洗净

2.2. 将半个柠檬榨汁备用

3.3. 搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）

4.4. 加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁

5.5. 将博朗 MR300 多功能食物调理机插入搅拌杯中

6.6. 启动开关

7.7. 微微上下移动搅拌棒，使其均匀

8.8. 只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了

烹饪技巧

小贴士：①自制蛋黄酱用的油最好是味道比较淡的油类②柠檬汁也可以用白醋代替，但就缺少了柠檬清香③做好的蛋黄酱由于没有任何添加剂，最好在一星期内吃完