美味自制烧烤酱怎么做好吃又简单
美味自制烧烤酱是现在特别流行的做法。自制烧烤酱非常简单，几分钟就能完成。随着生活水平的提高，人们对美食的追求与创作也层出不穷，烧烤是现在无论聚餐还是会餐最常选择的美食之一。而自制烧烤酱也成为了烧烤中不可或缺的环节。
主料
韩国辣酱 ：50辅料
橄榄油 ：适量芝麻油 ：适量
鱼露 ：适量
白糖 ：适量
蚝油 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.准备调味料。
2.水淀粉、白糖和韩国辣酱。
3.炒锅放橄榄油，下入白糖。
4.小火，将白糖慢慢化成糖汁。
5.放入韩国辣酱、蚝油、酱油、黑胡椒粉和鱼露。
6.边搅拌均匀边煮开调料汁。
7.最后放入水淀粉增强酱的浓度，关火，淋入芝麻油提香。
8.该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟。
9.取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用。
1.水淀粉综合酱的浓度，根据浓度自行添加。2.因酱本身所具有的的滋味满足后期食用要求，所有食材不必提前腌制。3.提前用油化白糖汁，增加酱的醇香度。4.橄榄油可以调换为其他食用油，鱼露没有的可以不加入。
