盐水菠萝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠萝 ：1个

辅料

盐 ：3勺

具体步骤

1.准备菠萝一个

2.要用较锋利的刀削皮，先切去底部，让菠萝能竖着放稳

3.竖着由顶部向下,一块一块地削去菠萝皮,记得要削深一点,这样表面的刺口才浅些

4.周围的皮削完后,再把顶部也切去,也要切深一些,不然顶部的部分也不好吃

5.想要卖相好看,就不要用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺,要用刀呈螺旋线的切割核（会损失部分果肉）,但是效果很好看。

6.准备平一个不锈钢盘子（耐酸性）,倒入盘子容量的三分之一清水，加入一勺盐拌匀，菠萝切块直接放到盐水里浸泡15-20分钟,注意不能超过30分钟，否则破坏了菠萝的营养成分

7.浸泡后清水冲洗干净

8.上菜了!不到10分钟就一扫而光了

烹饪技巧

1.要买那种不要太熟的,不然皮软不好削2.刀要够锋利,否则削的刀口不平,影响美观