刀削面面怎么和面 飘香香 专业问答 8.24K 大中小设置文字大小 需要用面粉、盐、水进行和面。在和面的时候需要边倒水边搅拌,搅拌成面絮后揉成面团,在盆里盖上保鲜膜发酵1小时左右,等面发后再次揉面,揉至面团表面光滑就完成了。刀削面是北方常见的小吃,制作好的刀削面可以搭配小葱、香菜等一起食用,口味会更加丰富。 TAG标签:和面 刀削面 #