玉米烤软骨怎么做好吃又简单
玉米烤软骨是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，软骨富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。玉米富含维生素以及纤维素，促进肠胃蠕动，添加的玉米作为佐料可增加整道菜的色彩，缓解油腻增加食欲，玉米吸收了软骨的肉味和姜蒜的香气，更加可口。
主料
猪软骨 ：400g玉米 ：2根
辅料
油 ：适量料酒 ：4g
大料 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：5g
具体步骤
1.猪软骨 400克
2.放冷 水里加料酒 煮五分钟
3.煮掉猪肉里的脏东西，然后清洗干净
4.锅里倒入油烧热，把洗干净的猪软骨放锅里炒
5.大火翻炒三分钟
6.然后加入生抽炒匀
7.炒至软骨上色后加入盖过菜的水
8.加入大料大火煮开转中火炖40分钟
9.然后加入切好的玉米炖30分钟
10.加入盐
11.不停的炖，炖至收汁
12.然后出锅前加点鸡精炒匀
13.翻匀后装盘即可
猪软骨比肋排要难炖，所以时间要长点
