简单的戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：3个
低粉 ：80

辅料

牛奶 ：125ml
糖 ：120
油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把面粉称好过筛。

2.蛋黄蛋清分开。

3.把牛奶和盐一点，低粉油，搅拌。

4.分3次下糖和几滴醋，打成纹路型。

5.打好后倒进蛋糕模具放进烤箱上下火200烤到膨胀起来改为160度。

6.烤好了，拿出来面拍几下倒扣，脱模出来就这样。

烹饪技巧

记住蛋糕进去烤是200度涨起来改为160度这样烤出来的蛋糕中间不会断裂。