好吃的开心豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的开心豆腐的做法很简单但是对于家人的意义完全不同啊，它主要有豆腐为主食制作而成，辅以葱蒜姜添味。豆腐含有大量的植物蛋白，能够满足工作一天辛苦劳累的丈夫的身体需要，但最重要的是开心豆腐含有妻子满满的心意，丈夫一吃到就会感觉再苦再累也是值得的。

主料

嫩豆腐 ：1盒
日本豆腐 ：2条

辅料

盐味精 ：少许
红辣椒 ：少许
香油 ：少许
葱花 ：少许
香菇 ：适量
五花肉 ：适量
小虾米 ：适量

具体步骤

1.准备的材料，五花肉剁成肉末，红辣椒切圈圈摆设用的。

2.香菇切成丁加入肉末和虾米，再加入少许的食用盐和味精拌匀。（虾米本身就是咸味的，不过在蒸的时候盘里会出水，所以还是适量添加点盐）

3.日本豆腐切片码在盘子边缘，嫩豆腐也切片摆在日本豆腐中间

4.戴上一次性手套，把香菇肉末捏成小圆，摆在日本豆腐上。

5.再用红辣椒摆在自己觉得适合的位置（这个步骤可不添加，随个人口味）

6.上锅蒸15到20分钟即可。

7.出锅后入少许的葱花，淋上几滴香油。香菇肉末丸上摆放了辣椒圈所以有点辣味，豆腐片上水嫩水嫩的还夹着香菇肉末的味道，连汤汁都超级美味。

烹饪技巧

给孩子吃的话，红辣椒就不用放了，为了拍照好看所以才添加的。