准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
绿豆芽 :
300 辅料
米醋 :
适量 酱油 :
少许葱花 :
适量花椒面 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.发的满满一盆绿豆芽儿。
2.发过了,把下面的比较细的须子用指甲掐掉。
3.豆芽放在开水中稍稍焯一下。
4.锅内倒入少许油。放入一些花椒面。
5.加入葱花炒出香味。
6.倒入豆芽。
7.加入少许酱油。
8.倒入适量米醋。
9.最后加入适量盐翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
2把绿豆就能生出1盆的豆芽啊!可见小小的豆芽生命力多么强。炒豆芽的时候一定要动作迅速!这样炒出来很有口感!