可爱南瓜造型苹果酱蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :65
鸡蛋 :310
蛋糕粉 :160
可爱南瓜苹果酱蛋糕,南瓜造型,饱满可爱,让无论大人小孩都心生喜爱之心,全家老少都爱吃的一款制作蛋糕,不仅小朋友爱不释手,就连老人也会及其喜爱!制作简单,酥软香甜,软香还有浓浓的苹果味道,不仅可以当早饭,还可以平时当做零食吃,快来试试吧!
主料
黄油 :40细砂糖 :65
鸡蛋 :310
蛋糕粉 :160
辅料
自制苹果酱 :30具体步骤
食材准备、称取,取硅油纸垫底,把蛋糕粉过筛在硅油纸上;提前煮好一锅热水,备用。
切片黄油放入小锅内,隔热水融化黄油,备用。
预热烤箱,180度上下火;鸡蛋全部磕开,放入干净无水无油的盆内,加入全部细砂糖,用蛋抽搅打散鸡蛋。
把打蛋盆放入提前煮好的热水里,用电动打蛋器低速打发。
全蛋打发至出现纹路,把打蛋盆从热水里取出,提起打蛋头划“8”字,纹路缓慢消失即可。
过筛的蛋糕粉全部倒入打发的全蛋糊里,用硅胶刮刀快速从打蛋盆底部兜起、翻拌至无干粉状态。
倒入融化的黄油,翻拌均匀。
借助勺子快速把蛋糕糊倒入南瓜模具中,双手提起模具,从稍高处向下大力震几下震出大气泡。
蛋糕糊连同模具一起送入烤箱,第四层,180度,上下火,烤25-30分钟。