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夏日人气甜品,酸甜可口雪媚娘,吃了还想吃!怎么做好吃又简单

夏日人气甜品,酸甜可口雪媚娘,吃了还想吃!怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

雪媚娘就是人们常说的大幅电信,源自于日本,流传至今,雪媚娘有了各种各样的口味,各种各样的吃法,雪媚娘的主要材料有糯米粉、奶油和水果,馅料的选择很多,自己想吃什么放什么就好啦,今天就教大家这道长得漂亮味道甜美的雪媚娘。

主料

糯米粉 :200

辅料

奶油 :1盒
芒果 :1个
玉米淀粉 :50
奥利奥 :1盒
牛奶300
砂糖 :100

具体步骤

夏日人气甜品,酸甜可口雪媚娘,吃了还想吃!怎么做好吃又简单 第2张

取100克【配方外】水磨糯米粉,倒入炒锅小火炒熟,基本变成黄色就熟了,但不能炒糊了,炒好的粉装碗用来做手粉,糯米粉,粟粉,牛奶,糖倒入盆里搅匀,怕有疙瘩,我用粉筛过了两边,就成了奶糊

夏日人气甜品,酸甜可口雪媚娘,吃了还想吃!怎么做好吃又简单 第3张

将奶糊放入蒸锅盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔蒸20到30分钟,用筷子扎看看有没有稀的奶糊流出,如果有就再蒸一会,直到全部成固体,取出冷却

夏日人气甜品,酸甜可口雪媚娘,吃了还想吃!怎么做好吃又简单 第4张

冷却到不烫手的时候取出,把黄油慢慢的揉进去,这个过程比较难成型,不要急一边抓一边揉,直到黄油和面团完全融合,面团看起来有亮度就好啦,放入碗里盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

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冷藏面团的过程中先把水果洗净,再取淡奶油加糖粉打发备用

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取出面团,分成38克左右的剂子20个,像擀饺子皮一样擀开,挖一勺奶油,放上水果,像包包子一样包起来,然后倒过来放案板整形,再放入纸托

夏日人气甜品,酸甜可口雪媚娘,吃了还想吃!怎么做好吃又简单 第7张

全部做好放入盒子盖上盖子冷藏就ok