好吃的什锦麻将凉拌面怎么做好吃又简单

好吃的什锦麻将凉拌面小编不知道大家有没有吃过这个，真的是一碗非常值得大家去尝试着吃吃看的面条哦，当然最好大家可以自己试试看做做这道菜哦，味道简直棒的不要不要的，而且还特别的清爽一点都不会觉得油腻什么的哦，那么下面就是制作过程。

主料

辅料

具体步骤

将猪瘦肉切成细条状，生姜，大蒜，葱切碎。用盐，生抽，沙拉油，料酒，水淀粉将肉条搅拌约1分钟，放置腌10分钟。将甜面酱，砂糖，清水在碗内调匀备用。.锅内倒入半碗油，烧至四成热，放入肉丝滑炒至变色捞出备用

.倒出多余的油，剩下1大匙的油，放入姜，蒜，葱蓉炒出香味。色，加入少量水淀粉勾芡，起锅备用。将鸡蛋加少许盐，打散后，倒入烧热的油锅内煎成蛋皮。海德堡锅内注入清水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝氽烫1分钟捞起.熄火用余温即可烫熟菠菜，取出网锅，将烫好的青菜用水冲凉

.反复点两次凉水，面条就熟了。要马上取出面条，因为锅内温度相当高。将网锅取出浸入凉水中，用凉水冲凉。放置2分钟，沥干水份，洒上几滴芝麻香油拌匀。将面条放入大碗内，加入所有蔬菜及蛋皮，肉丝及肉酱，洒上白芝麻，也可加少许的香醋添香。