大虾馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大虾 ：半斤
肉馅 ：半斤
木耳 ：适量
小葱 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
干黄酱 ：少量
香油 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1. 面粉提前和好，饧发。大虾去皮，挑去虾线，剁成虾泥。

2. 肉馅加少许油，盐，鸡精，干黄酱，拌匀，放冰箱冷藏两个小时。

3. 木耳泡发，切碎末。

4. 小葱切碎末。最喜欢这个季节的小葱。

5. 四样主料放一起，加入盐，食用油，香油，鸡精，搅拌均匀。四种颜色，是不是很好看。

6. 拌好的馅。

7. 和好的面粉分份，滚成条，揪成小块。

8. 擀皮。

9. 包饺子。

10. 包好了。

11. 煮熟。