准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
饺子皮 :
400g猪肉糜 :
250g鲜虾 :
125g 香菇 :
10个小青菜 :
125g 豆苗 :
125g 鸡蛋 :
1个盐 :
2茶匙生抽 :
1茶匙麻油 :
1汤匙料酒 :
少许 辅料
具体步骤
1. 青菜和豆苗过水,切成菜末;香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀;
2. 加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅;
3. 虾洗净,去壳和沙线备用;
4. 水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子,包入馅料,每个饺子都放一个大虾仁,用你喜欢的方法把它包起来;
5. 包好的饺子隔水蒸约10左右,即可。