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马芬的做法 马芬怎么做

马芬的做法 马芬怎么做

食材明细

主料
  • 马芬蛋糕粉 (556公克)
  • (85公克)
  • 牛奶 (140公克)
  • 奶油 (222公克)
  • 葡萄 (100公克)
  • 兰姆酒 (30公克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

马芬的做法步骤

  • 1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用
  • 2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
  • 3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
  • 4、取作法3中适量面煳装入挤花袋中,并挤入马芬杯中,每个份量约150公克,放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃,烘烤约20分钟即可取出。