美味的山药香肠大拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说起拌饭还是来自于韩国的对吧，以前看韩剧一直看到女主角或者男主角吃拌饭，感觉都吃的好香呀，所以我们今天就来个中国版的拌饭吧，就是这个山药香肠大拌饭了，我们用山药还有香肠来做成拌饭，这样的话既有营养，还特别的美味哦，你们肯定会喜欢的。

主料

香肠 ：1根
山药 ：1根
香菇 ：3个
大米 ：2杯

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：1根

具体步骤

1.准备好所需的食材

2.将大米装碗中清洗干净倒入铁斧煲中，加入适量的水

3.盖上铁斧盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式

4.米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁

5.锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒

6.等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒

7.大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀

8.菜炒好后，打开铁斧盖子，此时差不多看不到米饭中的明水

9.加入炒好的菜，盖上盖子继子煮

10.待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可

11.出锅前可以撒上少许香菜

烹饪技巧

香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量