小米蒸肉怎么做好吃又简单
主料
小米 ：少量肉 ：适量
香菇 ：适量
辅料
姜 ：一片蒜 ：一瓣
生抽 ：一匙半
料酒 ：一匙
盐 ：少许
具体步骤
1. 小米提前浸5个小时左右。
2. 香菇洗干净。
3. 切成薄片。
4. 放在干净的碗中。
5. 肉切成丝（片）一起放在碗中。
6. 姜和大蒜剁成末。
7. 放在碗中。
8. 小米沥干水，倒入碗中。
9. 加入生抽一匙半，料酒一匙，盐少许，搅拌均匀。
10. 静置20分钟左右。
11. 搅拌均匀，倒入有炖盅中。
12. 盖上盖子，蒸1个小时左右。
13. 蒸熟成后搅拌均匀即可。
