茼蒿炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茼蒿 ：250
猪瘦肉 ：100

辅料

葱花 ：适量
姜丝 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：少许
水淀粉 ：少许
盐 ：少许
植物油 ：少许

具体步骤

1. 茼蒿择洗干净，切段；猪瘦肉洗净，切丝，加料酒，酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟

2. 锅内倒入植物油烧至七成热，加葱花、姜丝炒香，放入猪瘦肉丝滑熟

3. 倒入茼蒿段炒熟，用盐、鸡精和花椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。