家常香菇肉羹汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

泡发香菇 ：10公克
竹笋 ：30公克
金针菇 ：30公克
红萝卜 ：10公克
赤肉羹 ：80公克
盐 ：1/2小匙
鲣鱼粉 ：1/2小匙
白胡椒粉 ：1/4小匙
太白粉水 ：1又1/2大匙
香油 ：1小匙
大骨高汤 ：400㏄

辅料

具体步骤

1. 泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；金针菇去蒂头剥散，备用。

2. 将作法1的材料汆烫后沥干。

3. 取汤锅，放入大骨高汤、赤肉羹及作法2所有材料，加入盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。

4. 待作法3煮沸后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。