美味金沙杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生咸蛋黄 ：5颗
杏鲍菇 ：200公克
葱花 ：30公克
花椒盐 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。

2. 将杏鲍菇切滚刀状，裹上太白粉后入油锅炸至干酥，捞起沥干油份，备用。

3. 起锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黄碎炒香，再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀，最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。