简单阿胶糕的制作方法怎么做好吃又简单
阿胶糕是用黑芝麻，阿胶，核桃仁制作的糕点，很多人可能都吃过，营养丰富就不用说了，大家肯定都知道，最主要的是他还非常的香甜可口，很好吃。但是平时我们在超市购买的阿胶糕都比较贵，想要吃就要花很多钱，所以我们自己来制作。
主料
阿胶 ：适量辅料
黄酒 ：适量捣碎的冰糖 ：适量
炒熟或烤熟的核桃 ：适量
红枣 ：适量
枸杞 ：适量
炒熟或烤熟的黑芝麻 ：适量
具体步骤
1.把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天（泡软为止），或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。。作者比较没耐心，就打了粉。嘿
2.其他全部原料都备齐。
3.锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进来边熬边搅动，以免粘盆底。约20分钟可以熬化。
4.将白糖倒进来，同样边熬边搅动，约20分钟可以把白糖全部熬化。
5.白糖熬化后，依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，并拌匀后，熬约20分钟。务必边熬边搅动。
6.给饭盒铺上保鲜膜，倒入熬好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手按实，放冰箱冷藏层24小时。
7.取出已经成固体的阿胶糕，揭掉保鲜膜后，切块，放在冰箱冷藏层保存即可。
