只需4步轻松搞定广东百年名菜-盐焗鸡怎么做好吃又简单
有人说过：如果人人都热爱吃喝，那这个世界会和平许多。吃喝不仅满足人的身体需求，更是异乡游子对家乡眷念的情感寄托。味至浓时是故乡，吃是最好的安慰。作为一个地道的广东人品尝过各地美食、山珍海味，但它依旧能轻松的俘虏法帅的胃永远是记得那记忆最深处的味道。皮香肉滑，鲜嫩多汁，齿颊留香，盐焗鸡的味道惊艳了时光，温柔了岁月。轻而易举的勾起广东游子的思乡之情，想起母亲在厨房下厨的背影。想家却囿于生计？想解思乡之愁？想品尝广东名菜？想吃香嫩的盐焗鸡？下面法帅就要奉上制作盐焗鸡的秘方啦！皮香肉嫩汁多，小编亲测，百分百成功哦！
主料
三黄鸡 ：2斤左右盐焗鸡粉 ：一包
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
鸡洗净后内外抹上盐焗鸡粉
鸡肚子里面塞入姜葱香菜，去除鸡的骚味，鸡脚塞入鸡肚子，防止烤焦。表面可以抹些油
烤盘摆好鸡，烤箱预热110℃。将鸡放入法帅蒸汽烤箱中层【高温蒸汽】模式230℃27分钟，换个方向再230℃烤18分钟
出炉，叫上朋友一起品尝吧~
1、烤至27分钟，鸡换个方向，继续高温蒸汽烤制；2、盐焗鸡粉一定要内外抹粉，这样才能入味；3、鸡要注意大小，最好在2斤左右，太大了温度和腌料要适当增加；
