家常蒸“浑蛋”怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4
松花蛋 ：1
咸鸭蛋（熟） ：1

辅料

玉米粒 ：适量
胡萝卜丁 ：适量

具体步骤

1. 准备一可以上锅蒸的长方形玻璃饭盒，饭盒内擦油，方便扣出蒸蛋。

2. 将松花蛋和咸鸭蛋分别切丁放入玻璃饭盒，并倒入配菜 使之均匀。

3. 将鸡蛋打破 蛋清蛋黄分开访日两个碗中，分别放点盐 （因为咸鸭蛋有盐分，建议少许即可）。

4. 将蛋清倒入玻璃饭盒中 ，使之均匀，上锅蒸二十分钟（因为我们的电饭锅功率小，大家在家可以缩短时间）

5. 待蛋清凝固，倒入蛋黄，尽量避免破坏形状，继续蒸十分钟即可。