旧时王堂“酸菜鱼”,飞入寻常百姓家

中华民族有一个共同的爱好，就是会吃，在中国八大菜系里，小编独独喜欢川菜。而众多的肉类当中，小编又最爱鱼肉。鱼肉肉质鲜美，做法有很多，可以蒸着吃、煮着吃、炖着吃、炸着吃，怎么吃都好吃。所以川菜+鱼肉=酸菜鱼。没错，只要有酸菜鱼的地方，就会有我的身影。

酸菜鱼虽然好吃，也有一件让我头疼的事，每次去饭店来上一份酸菜鱼，都会因为吃不完而浪费掉。所以也不知道渔人杰的老板的脑子是怎么长的，居然把它给改良了。改良后的酸菜鱼米饭，有一种“旧时王堂谢前燕，飞入寻常百姓家”的感觉，每次想吃酸菜鱼再也不用担心吃不完。

和普通的酸菜鱼不同的是，选用巴沙鱼、黑鱼，无污染营养高，无骨无刺，且肉质肥美，Q弹嫩滑，再配上酸菜和酱料，不仅营养更全面，而且解油腻更开胃，男女老少都爱吃。为了迎合更多消费人群的不同口味，除了酸菜小鱼，还有充满文艺气息的花花番茄鱼、“天生丽质难自弃”的天生荔枝鱼，来自印度风的咖喱鱼等7种口味不同的石锅鱼。

同样让我喜欢是渔人杰的装修风格，满满的原木风，年轻又时尚。温暖的光线充斥着整个空间，原木的肌理显得温润而富有光泽，婉约柔和同时又自然随意，挥洒自如，让整个就餐环境更加舒适和谐。木材天然的纹理，搭配墙面淡雅的清新绿，充满了原始的生命力，在这样的餐桌上用餐仿佛置身于自然中，辛劳一天的身心得以解放，幸福的滋味由此而生。