超多详细电饼 香菇猪肉肉火烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

普通面粉 ：400
猪肉 ：400

辅料

料酒 ：1勺
老抽 ：2勺
盐 ：2勺
姜末 ：少许
葱末 ：少许
胡椒粉 ：少许
花椒水 ：3勺
香菇 ：9朵
酵母 ：1小勺

具体步骤

1. 家里只有耐高糖酵母，勉强凑合用→_→

2. 面包机揉面20分钟，醒一个小时，再揉20分钟，期间不断放入面粉，面团最后需要不粘手

3. 肉馅最好不要用干磨杯，会被磨成肉泥，失去了肉馅的感觉→_→

4. 加入香菇前的肉馅

5. 香菇用60度以上的热水放入保鲜盒里发，20分钟就可以发好

6. 完全搅拌好的肉馅，顺时针搅拌，据说会让肉馅顺滑，不太懂，照做之→_→

7. 泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，没控制住→_→

8. 没劲揉面，都靠擀面杖擀来擀去→_→

9. 把面团分成3-5厘米的小块，擀成较大的面皮，比饺子皮要大不少哟，亲→_→

10. 包成包子样，然后轻轻擀一下。我没包过包子，所以捏的比较丑陋，擀得惨不忍睹→_→

11. 盖好保鲜膜，放到暖气边上发酵1小时，我发酵的不好，所以面饼不够蓬松→_→

12. 电饼铛上下加热板都打开，正反面每面烤5分钟

13. 第一锅的成品

14. 上桌成品

15. 配大小米玉米碴粥，毫不油腻的一顿→_→