特别的鱼腥草炖鸡 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在很多美食节目中，都很经常会看到鱼腥草。一了解会发现其营养价值还是相当高的。不过其独特的味道却不是所有人都喜欢。不过听说用干的鱼腥草，会好一点。本次介绍的独特的鱼腥草炖鸡，就是加上了鸡来炖汤，调和两者的优点，使得整道菜品更加丰富。

主料

土鸡 ：半只
鱼腥草 ：20

辅料

陈皮 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
瘦肉 ：适量

具体步骤

.鱼腥草和陈皮入清水洗净,沥干

鸡半只,瘦肉适量,处理干净,备姜三片;

瘦肉和鸡,姜片都冷水下锅;

焯掉血水后过清水洗净

炖盅入陈皮,鱼腥草;

把瘦肉,鸡等也入炖盅;

加入适量的开水;

按电子炖盅说明在外围也加适量开水

盖好盖子,炖约2.5-3小时左右,食用前加盐调味!

烹饪技巧

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