好吃的麻辣洋葱鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的麻辣洋葱鸡腿，麻辣洋葱鸡腿其实很简单，就是鸡腿和洋葱的完美搭配，洋葱和鸡腿在锅中翻炒，加入适当的调味料即可出锅，很简单，先把鸡腿腌制一会口感会更好，在锅中把鸡腿先闷至七八分熟，放入洋葱，待洋葱的香味融入到鸡腿中，美味就可以出锅

主料

洋葱 ：1个
青红椒 ：2个
鸡腿 ：2个
蒜苗 ：3棵

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。

3.冷水下锅，将鸡腿略煮一下。

4.捞出放水龙头下冲去浮沫。

5.平底锅下少量油烧热。

6.下鸡腿炒至表面微黄。

7.把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。

8.下洋葱块炒至表皮起皱。

9.下青红椒和蒜苗。

10.断生后下生抽和盐，炒匀即可装盘。

烹饪技巧

全程没有加水的，一直中小火煸炒，鸡腿很香很入味，但我更喜欢吃洋葱。