准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
2个 辅料
生抽酱油 :
适量油
辣子 :
适量白糖 :
适量 醋 :
适量生姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量花椒粉 :
适量 小葱 :
适量 大蒜 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.土豆切成条,并且把小葱切好,大蒜,生姜切末
2.焯一下水,不能煮的太软
3.捞起来沥干水
4.放进油中炸
5.炸到金黄并且用筷子夹得断,就可以捞起来了,先和一下盐,这样更入味
6.然后再在上面放上蒜末,姜末,花椒粉,白糖,生抽酱油,醋,油辣子,味精,然后撒上葱花就可以了
烹饪技巧
土豆炸的时候一定要炸熟,不然会有毒的