四溢的清炒大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：150
红椒 ：2个

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.将大白菜一叶叶地掰下来，洗净

2.切成段

3.红椒洗净，去籽，斜切成丝

4.热锅，倒油

5.等油热了以后，倒入切好的大蒜片爆香

6.倒入大白菜梗，翻炒一下

7.白菜梗五分熟的时候，倒入白菜叶

8.放入少许盐，继续翻炒

9.等八九成熟的时候，倒入红椒。再放入盐、味精调味，

10.等白菜和红椒都熟了，最后加一些白糖，稍稍翻炒下，出锅装盘

烹饪技巧

1、我们这的红椒不辣，加它进菜只是起一个调色的作用2、不喜欢甜的最后可以不加糖