凉拌肉丁海带怎么做好吃又简单
凉拌肉丁海带是一款很常见的凉拌小吃，制作方法简单，把海带切丝和煮好的肉丁加入陈醋、酱油、芝麻油、蒜蓉等调料简单搅拌入味即可食用，可以根据个人的喜好加入香菜，味道更佳，选用芝麻油是因为芝麻香可以带出肉丁的味道，跟海带更搭配。
主料
干海带 ：200g辣椒 ：4个
瘦肉 ：100g
辅料
油 ：适量鸡精 ：少许
香油 ：少许
八角粉 ：少许
大蒜 ：6瓣
盐 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：2根
具体步骤
1.准备原料:干海带丝提前温水泡发2小时。
2.将洗净的海带丝下入开水中煮5分钟。
3.海带煮软捞起控水装入盘中。
4.肉、辣椒、蒜切丁，葱切段。
5.热油烧至七成熟，加入葱、蒜、辣椒爆出香味和辣味。
6.翻炒几下加入肉丁。
7.翻炒至肉丁变色。
8.加入盐、八角粉、酱油和鸡精。
9.将调料翻炒大约4分钟，充分入味。
10.将烧熟的拌料加入盘中，淋上香油拌匀即可食用啦！
把拌料炒好，然后把煮软的海带丝放入其中煸炒也好吃哦！
