凉拌海带要煮吗？食用海带的注意事项有哪些？

凉拌海带丝不失为一道夏日里清爽的解暑凉菜，但是很多人在做第一步的时候就做错了，凉拌海带要煮吗?这是很多人发自灵魂的问题让我们一起来探索一下。

一、凉拌海带要煮吗

海带丝必须要煮一下，我们首先要将海带丝提前浸泡几个小时，让海带中的脏东西和一部分盐泡出来，然后上锅煮，这个过程大约需要五分钟的时间。

因为我们买回来的海带丝一般是生海带，生海带从生产地运输过来，通过贩卖来到我们的手中，经过了层层关卡，也一定有一段时间，这个过程中可能会出现细菌的污染，再加上现在这个特殊的时期，我们最好还是不要生吃海带，以免“病从口入”。

二、食用海带的注意事项

1.再好的东西都不能过量的摄入，海带也是如此，甚至还有人将海带作为主食，这更是不行的。不要因为偏信海带可以补充某些元素而疯狂的过量的食用海带。

2.对海带过敏的人不能吃海带。海带也属于海产品，很多人对海鲜等有过敏现象，那么在第一次吃海带的时候要尽量少吃或者不吃，以免身体不适。这就仿佛是我们买到新的护肤品或者化妆品时，为了避免皮肤出现不适，要先在手背或者耳后进行测试一样。

3.特殊的人群，比如孕妇等，如果想要食用海带，必须要响一声征求意见，想医生询问能否食用、食用的量等，以免因为食用海带造成不必要的身体损失。

4.购买海带时，一定要选择正规的途径，选择经过了加工处理的海带。

凉拌海带丝是一种凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，是很多人夏天家中经常做的一道美食。海带是一种海洋蔬菜，富含碘、钙、磷等多种人类必须的微量元素，热量是36大卡，减肥爱美人士可以放心大胆的吃，但是，如果是脾胃比较虚弱的人，建议不要吃海带!