![易做的素鸡怎么做好吃又简单]( "易做的素鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
素鸡 ：
500 辅料
老抽
酱油 ：
10细沙糖 ：
20油 ：
200盐 ：
适量鸡精 ：
少许 具体步骤
![易做的素鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的素鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.素鸡两个，超市里买的。
![易做的素鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的素鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.把素鸡切成0.5CM的薄片，两面都炸到金黄色。锅里油烧热后放入素鸡炸，然后要翻面，要多翻几次面，不要与锅粘住。要小火来炸，火大了，很容易焦掉哦，焦掉了，等下红烧就不会膨胀并大了，而且口感也会并硬哦！
![易做的素鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的素鸡怎么做好吃又简单 第4张")
3.炸好了的素鸡放入锅中红烧。烧开后，起锅前两分钟放入细沙糖，这样就会很好吃哦
烹饪技巧
炸是这个菜的关键哦，一定要小火，要炸均匀，然后再放水红烧。
