香脆可口的糖油果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：200

辅料

红糖 ：适量
白糖 ：适量
熟白芝麻 ：适量

具体步骤

1.糯米粉加入白糖拌匀。

2.边加入温开水边搅拌成这样。

3.合成面团。

4.团成差不多大小的丸子。

5.冷油放入红糖。

6.开小火烧至红糖融化，冒泡上浮。

7.关火，待油温稍微冷却，红糖下沉。

8.放入团好的丸子，开小火慢炸。刚开始不要搅动，可以晃动锅，以防粘锅。

9.丸子慢慢上浮膨胀，用筷子轻轻拨开粘连的丸子，待表皮稍微变硬，用筷子或者锅铲慢慢搅动。

10.待丸子炸至表皮变硬，即可关火。

11.用漏勺沥出，趁热裹上熟的白芝麻即可。

12.啦啦啦，开吃啦。

烹饪技巧

全程用小火炸制。红糖不用放太多，我都放多了，炸好的糖油果子外壳粘太多糖浆，冷却后太甜了，只用放些许即可。