![好吃的把子肉怎么做好吃又简单]( "好吃的把子肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时在美食节目中，受到多位嘉宾推荐的一道菜，那就是把子肉。这个把子肉，肉质饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。
主料
带皮猪肉 ：
400g生抽 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量 冰糖 ：
一块 辅料
生姜 ：
两片啤酒 ：
半瓶 八角 ：
两个 具体步骤
![好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉切大块，冷水下锅焯至变色
![好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.捞出洗净
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3.热油下冰糖，熬至变褐色
![好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.下肉煎
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5.加生抽，老抽炒匀
![好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第7张]( "好吃的把子肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.电饭煲放生姜，八角
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7.加炒过的肉，加半瓶啤酒，一勺盐，适量水。炖80分钟
烹饪技巧
无
