其味无穷的冬瓜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：500

辅料

葱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
五花肉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将冬瓜洗净切块，并将靠近瓜皮那边切井字的花刀

2.将锅内放入大蒜和油，将冬瓜放入锅内之后将两边煸黄

3.下入五花肉煸炒至肉变色出油

4.将冬瓜和肉一起煸炒后加入盐和酱油

5.加清水到锅内，烧至锅内水收干，冬瓜烧烂为止。

烹饪技巧

冬瓜一定要将两边炕至发焦后再加入五花肉