芒果西米露（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芒果 ：350
西米 ：200
牛奶 ：250ml

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.锅里水多些，水开后再放入西米，煮10分钟，关火焖15分钟。然后将水倒掉，继续等水开后煮10分钟，关火焖15分钟。

2.煮好的西米中间是没有白芯的，捞出来用凉开水冲洗几遍，然后放到冰水里浸泡15分钟。

3.将牛奶倒入容器中。

4.芒果切成两半，一半取颗粒，一半用料理机打成泥状。

5.将打成泥状的芒果倒入牛奶中搅匀。

6.再将冰过的西米和切成粒的芒果放入，放冰箱冷藏后更好吃。

7.放冰箱冷藏后会更好吃。

烹饪技巧

1.西米一定要在冰水中浸泡一会，才能产生Q弹的口感。2.将一半芒果泥加入到牛奶里，牛奶会产生浓稠和香滑感，会特别好吃。