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芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

芒果 :350
西米 :200
牛奶250ml

辅料

水 :适量

具体步骤

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第2张

1.锅里水多些,水开后再放入西米,煮10分钟,关火焖15分钟。然后将水倒掉,继续等水开后煮10分钟,关火焖15分钟。

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第3张

2.煮好的西米中间是没有白芯的,捞出来用凉开水冲洗几遍,然后放到冰水里浸泡15分钟。

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第4张

3.将牛奶倒入容器中。

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第5张

4.芒果切成两半,一半取颗粒,一半用料理机打成泥状。

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第6张

5.将打成泥状的芒果倒入牛奶中搅匀。

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第7张

6.再将冰过的西米和切成粒的芒果放入,放冰箱冷藏后更好吃。

芒果西米露(简单版)怎么做好吃又简单 第8张

7.放冰箱冷藏后会更好吃。

烹饪技巧

1.西米一定要在冰水中浸泡一会,才能产生Q弹的口感。2.将一半芒果泥加入到牛奶里,牛奶会产生浓稠和香滑感,会特别好吃。