口感好的蔓越莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：100

辅料

黄油 ：80
蔓越莓 ：适量
白糖 ：35

具体步骤

1.黄油隔水软化

2.加入适量的白糖

3.加入两个鸡蛋搅拌均匀

4.加入适量的蔓越莓干

5.加入低筋面粉

6.揉成光滑的面团

7.用保鲜膜固定成长方体状，冰箱冷藏2个小时以上

8.定型后，取出切成2厘米的薄片，预热180度烤箱，上下火40分钟，即可

9.出炉

烹饪技巧

如果有糖粉的话，最好用糖粉，更加细腻。