红枣黑米粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：35g
黑米 ：60

辅料

水 ：适量
枸杞 ：少许

具体步骤

1.用料

2.黑米过筛去尘，拣净杂质

3.用细水流轻轻冲洗，并用手轻微搅动，洗净沥水

4.加入沸水，高出米面2/3

5.浸泡至水冷至室温

6.倒入锅中，加入清水

7.中火煮沸后加入红枣

8.小火熬煮至汤汁黏稠，米粒熟烂

9.盛出，用枸杞点缀

烹饪技巧

如果是干枣需事先用清水稍泡胀。煮的时候需不时搅动，以免糊锅底。